Trenzas francesas con línea variable 2

Listo ya finalizado un lado ahora vamos rapidito al otro lado, igual debemos humedecer un poco el cabello y colocar un poco de fijador para cabello en Gel.

Ahora con un peine hagan una línea para empezar trenzando con tres partes

 

 Vuelvan a coger otro mechon de cabello, recuerden que deben de cruzar y entonces aumentan un poco de cabello de ese lado de donde cruzaron el cabello para trenzarlo

Aqui estoy cruzando del lado derecho entonces aumento un mechón del lado derecho

Trenzan el lado izquierdo y aumentan de este lado

 recuerden que de la oreja a terminar con el cabello deben  jalar y aumentar solo de un solo lado para que quede bien pegadita y con forma la trenza

Listo las pueden dejar asi o juntarlas y coloquen un super moño

Trenzas Francesas con linea variable

A petición de algunas mamás y tías (Shoni) voy a explicar paso por paso como hacer las trenzas

Primero Dividan el cabello en una línea lateral (como si fueran a hacer una cola de lado) y otra línea a la mitad, separen el cabello bien jalado con unas pinzas para trabajar con el otro lado del cabello.

Es muy importante que desenreden bien el cabello de la niña primero y le pongan un poco de crema para peinar además deben humedecer un poco el cabello para que sea más manejable SOLO UN POCO.

El largo de cabello de la niña que yo voy a peinar es mediano le llega un poco abajo de los hombros, cuando mi hija era bebé le hacía trencitas incluso con el cabello menos largo.

ahora Dividan del lado que vamos a trabajar una sección pequeña al frente, usen un peine muy delgadito para que quede bien la división.

Ahora en esa división hagan una trenza de 3 partes solamente 2 veces

Asi es que solo crucen 2 veces

ahora vuelvan a separar con los dedos, pues ahora van a meter en cada cruce de la derecha un mechón más de lado derecho y a la izquierda uno del lado izquierdo.

Ahí ya tejí la trenza y estoy justo cruzando el lado derecho asi que tomo un mechón con el peine y lo voy a colocar sobre el mechón de la trenza que ya está listo para que se teja poniendo sobre este el mechón del lado izquierdo.

Ahora ya con el mechón que tomaron de la parte suelta del cabello crucen el otro lado de la trenza que tenemos sujetado (lado izquiedo).

Sigan tenzando de esta manera recuerden meten cabello luego cruzan el cabello del otro lado y ahora si agregan del lado que estan cruzando esto es cruzo de derecha agrego de derecha, cruzo de izquerda agrego de izquierda

Llegando a la altura de la oreja unicamente se va a agregar cabello del mechón derecho para que quede pegado a sun solo lado hay que jalar bien y mantener la tensión en el trenzado.

Jalen bien todos lo cabellitos y usen gel para que todo quede en su sitio.

Listo quedó de un lado ahora coloquen una liga, yo la pongo como si fuera un adorno indio

Pan de Elote

Esta vez les voy a decir como hacer un Pan de Elote DELICIOSO.

Ingredientes:
1 leche condensada azucarada
4 huevos enteros (bueno sin cáscara claro)
1 barra de Mantequilla DE MUY BUENA CALIDAD y saquenla del refri una hora antes para que este suave.
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharada de vainilla líquida NATURAL por el amor de Dios
3 tazas de granos de elote cocidos (en olla de presión)
2 cucharadas de harina de trigo (opcional)

Modo de preparación

Muela Todos los ingredientes en la licuadora, a mi no me gusta lo dulce asi que solo uso la mitad de la leche condensada azucarada, pero cada paladar es un mundo asi que haganlo completo y a la próxima improvisen un poco.

Coloquen en un molde de Panque engrasado y enharinado la mezcla, yo usé unos capuchones de mantecada pues hoy tengo visitas y asi rinden más (jaja nadie toma un pedazo mas grande). y metanlo en un horno ya precalentado a 180°C por 22 minutos NO MAS saquen y verifiquen con un palillo si esta cocido el palillo de madera saldrá seco sin mezcla de elote de lo contrario dejenlo un minuto más, Nunca aumenten la temperatura.

Algunas veces agrego a la mezcla 80 g de queso doble crema saben muy bien también, pero yo opto por la versión light y solo se las hago cuando se que todos van a comer y no me van a dejar tentaciones nocturnas.

En fin espero que los disfruten, aquellos intolerantes al gluten solo quiten las cucharadas de harina, salen iguales.

BUEN PROVECHO

Moñitos

Esta vez les voy a compartir una manera fácil de hacer moñitos en espiral de esos que parecen como hechos en curly son facilísimos de hacer y quedan hermosos.

Material

Listón de colores que combinen entre si el listón debe ser delgado de 2 cm mínimo de ancho y de largo 3 m mínimo

Palitos de madera redondos no de brocheta sino de los que ponen en las flores de papel crepé de 30 cm aprox sin punta

pinzas de madera
Broches metalicos para cabello
Silicón líquido o en pistola
Aguja e hilo del color de mos listones
Spray de cabello corriente pero que sea extra fijación

Tienen que enrollar el listón en el palo de madera en espiral, sin dejar espacios, coloquen una pinza al inicio y al final, junten varios palos enrollados y coloquenlos en una charola desechable tipo pavera, pongan en el horno por 25 minutos a 130°C ojo con el liston de organza a veces se quema un poco asi que vean que temperatura es ideal en su horno (prueba y error), ya que pasó el tiempo en el  horno desenrollen sus listones con cuidado para no deshacer el rizo. Corten los listones en porciones iguales dependiendo del tamaño que quieren su moño

Ahora si tomen una aguja y un hilo de 15 cm y coloquen sus pedazos de listón rizado el primero lo deben poner dejando una cola de hilo de 7 cm y hacer un nudito para que no se mueva de esta distancia, además deben procurar que el listón sea sujetado como si estuviera el rizo arriba para que todos los pedazos quepan en un mismo espacio, coloquen uno tras otro de tal modo que parezcan una torre, yo pongo mínimo 9, luego jalen el hilo y amarren abajo donde van a pegar el broche. Pueden poner un listón sin rizar enrollando justo la unión para que parezca que es un moño normal pero rizado. en fin ahora les toca usan su imaginación, pueden hacer el moño y montarlo en una valerina o diadema o bien en un listón cocerlo como pompones.
Cuando estén conformes con el resultado rocíen el Spray para cabello en el moño no muy cerca para no manchar el listón y dejen secar.

Este moño esta montado sobre una pinza lagarto que forré con listón del mismo que use en el moño

Les dejo mis moños y proximamente les hago unas diademas trenzadas.

Arroz tipo paella

Este arroz me lo enseñó a hacer la mamá de Carolina, una de mis primeras niñas que tuve en regularización ellos son Colombianos y este arroz lo hacían con unos "fríjoles" y arepas deliciosos en verdad.

Ingredientes

2 tazas de arroz
1 taza de caldo de pollo
1 taza de caldo de res
1/4 taza de agua
1 bolsita de azafrán si es nacional si es español una cápsula de 30 g está bién
2 salchichas de pechuga de pavo (Peñaranda de preferencia)
2 salchichas frankfurt (peñaranda)
1/2 taza de chícharos
1/2 taza de ejotes cortados en diagonal
1 ajo finamene picado
1/4 de cebolla finamente picada
1/2 pimiento rojo picado finamente
1 taza de zanahoria RAYADA
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se remoja el arroz en agua tibia por 30 min pasado este tiempo se pasa por un colador y se enjuaga el arróz, se pone a secar de preferencia al sol a que seque.

Ponga a hervir el agua con el caldo (los dos) y se agrega el azafrán cuando suelte el primer hervor se apaga y tapa.

 Aparte se pone una cacerola de acero inoxidable al fuego ya que esté caliente se le agregan 2 cuacharadas de aceite de oliva y se mueve para que cubra todo el fondo de la olla, se agrega el arroz ya seco y se mueve poco para no batirlo, se agrega la cebolla y se sigue moviendo yo agrego aquí un poco de mantequilla para el sabor, ya que esta comenzando a cambiar de color QUE NO SE QUEME le agreguen el ajo y dejo un poco en la cacerola a que suelte su sabor el ajo, agreguen el pimiento morrón y muevan un poco todo, ahora si pongan el caldo con el agua y azafrán colado, agreguen las verduras con las salchichas, agreguen sal y pimienta al gusto y si gustan una rama de perejil y tapen. 

 Dejen hervir por 20 minutos a fuego bajo tapando la olla, pasado este tiempo apaguen el fuego y muevan la olla completa para mover el contenido dejen reposar 5 minutos y listo  ahi tienen un delicioso arroz diferente.

A los niños les encanta, para que se vea lindo ponganlo en moldes de gelatina apachurren un poco y desmolden en platos  con lechuga finamente picada con limón y sal.

LOS CHILES DE MI ABUELA

No se si sepan pero yo tengo un fuerte legado Poblano SOLO Poblano mi papá nació en Jalapa solo por casualidad.  Asi que crecí entre ollas, cazuelas, atoles, moles y tesmoles.  Mi abuela Angeles era una Chef de nacimiento sabia hacer de todo MENOS postres esos yo los inventaba, ella me enseñó junto con Beto (un chico que vivia con ella y le ayudaba en la casa) como amar la cocina y no temerle a los inventos, ella no tenia recetas sabia como mezclar y como improvisar, disfrutabamos haciendola sufrir diciendole "No Mari te quedó mejor el otro" pero la verdad es que siempre le quedaba delicioso.
Yo como buena nieta chocosa de la ciudad siempre le hacia guacala a sus "grasas" como le decía pese a eso ella siempre se esmeraba en decirme que no tenia tanta y me preparaba algunas adaptaciones de sus comidas, en este caso a mi NO ME GUSTAN los chiles capeados entonces ella me hacia unos taquitos dorados con el relleno y los coronaba con la nogada y MUCHA granada esa si me encanta.
En honor a ella y porque yo siempre he dicho que uno honra mas a los muertos reconociendo en uno mismo sus aprendizajes les regalo esta receta para que la hagan y cuando la prueben piensen en una señora de unos 130 cm aproximadamente con una voz a prueba de todos que se oía desde altas horas de la mañana mientras todos los demás dormían esa voz que siempre me invitaba a acercarme a la cocina para ver ahora con que faena culinaria empezaríamos el día pues el desayuno solo era el principio de un día lleno de trabajo, subidas y bajadas a asolear el arroz, tostar pepitas y claro ir a la plaza a verificar uno mismo los elementos necesarios para los manjares del día, pero sobre todo piensen en un ser capaz de siempre alimentarnos de tradiciones y relatos que a veces extraño. 

Ingredientes:

Para los chiles:
12 chiles poblanos son mejores los miahuatecos.
Harina para espolvorear
4 huevos separadas las claras
1 taza de aceite.
Relleno
500 grs. de carne de puerco lomo para poderlo deshebrar
1 cebolla picada
5 dientes de ajo medianos picados (quitar el centro que es una vaina verde o de color mas claro)
3 cucharadas de aceite
60 grs. de pasas
60 grs. de almendras
4 duraznos de los chiquitos no de los grandes cambia el sabor, pelados y en cubitos chiquitos
3 peras si consiguen pera de agua no de la mantequilla esta perfecta si no pues ni hablar haganla con la que encuentren, bien pelada y picada.
2 manzanas panocheras o de la manzana de Pueblo no la stakling si se encuentra, pelada y picada
1 plátano macho maduro SIN CASCARA y picado
7 jitomates picados estos si van con cáscara
Sal y pimienta, al gusto.


Para la salsa de nogada:
100 nueces de castilla frescas
100 grs. de queso añejo dicen que es doble crema pero yo les juro que era añejo yo iba por el a la tienda
1/2 vaso de vino blanco
leche la necesaria
1/4  lata de media crema nestlé
Sal y pimienta

Adorno:
1 granada, 1 cucharada de perejil chino.

Procedimiento:
Se tuestan los chiles, se envuelven en una bolsa de plástico, pasada media hora, se desvenan, se les quita la piel y se les lava en agua corriente. Se deben abrir con mucho cuidado por un lado cuidando de no llegar a los extremos.


El chile poblano de se caracteriza por ser carnoso y muy oscuro -mientras más oscuro es su color será menos picoso- por lo que fácilmente se podrá rellenar. En caso de que notemos que son picosos, se dejarán remojar ya limpios por unos minutos en un litro de agua con sal, después se escurren muy bien.


Forma de hacer el relleno: Se fríen en aceite la cebolla bien picadita ya que se ponga transparente se agrega el ajo finamente picado se mueve constantemente e inmediatamente se agrega la carne de puerco , es importante que la carne esté deshebrada finamente(se cuece primero claro).

Cuando ya está bien frita se agrega el jitomate, luego las pasas, las almendras peladas (para pelarlas pomganlas 1/2 hr en agua muy caliente a remojar) y picadas; y se agregan las frutas bien picadas en éste orden: el durazno, la manzana, la pera y una vez cocidas se agrega el plátano macho.

Se sazona por último con sal y pimienta ( mi abuela le agregaba un poco de canela, tomillo,laurel y clavo molidos y colados en un lienzo como manta un pedacito porfavor, de preferencia para que no se vaya ningun pedacito de hierba). Se le agrega un poco del caldo de la carne para que se sazone mejor la fruta. Este cocimiento se retira del fuego cuando espesa y se tapa para que repose con su vapor.


Una vez algo frío el relleno (se acostumbra hacerlo un día antes si es mucho lo que se va a preparar y para que "tome sabor"), se rellenan los chiles. Mi abuela nos decía que prohibido hacerlos de malas pues el huevo no se "sube" y el relleno no se cuece



Para "capear" los chiles: Se baten las claras a punto de nieve y luego se mezclan bien con las yemas. Se pasan los chiles rellenos por harina y en seguida por los huevos batidos. Se introducen a la sartén con aceite bien caliente ( se debe mantener constante en temperatura), se voltean por todos lados y se pasan a charolas con papel secante para que escurran.

Para hacer la nogada:
Un día antes se pelan las nueces de castilla y se dejan remojando en agua a que las cubra, se tapan y se dejan en la parte baja del refrigerador. Al otro día se escurren y se les agrega la leche a que remojen. Se muelen las nueces con un poquito de leche, la media crema, el queso añejo (recuerde que sólo son 100 grs.) y el vino, se agrega unas 2 pizcas de sal y se prueba.


Esta salsa de nogada es muy delicada, sólo se usa para el día que se elabora y conviene hacerla para los chiles que se coman en ése momento, ya que aún refrigerada puede cortarse.


Cuando los chiles ya están fritos, la nogada hecha y desgranada la granada -valga la redundancia- se colocan en el plato, se bañan con la nogada, se adorna con unos granos de granada y se le pone un poco de perejil (el verde, blanco y rojo de nuestra bandera).

Mi abuela no tenía medida ella lo hacia conforme se "iba viendo el color" picabamos un poco de fruta y nos decía si mas o menos de algo cuando hagan la receta pruebenla y sientan como se mezclan los sabores les aseguro que ustedes harán lo mismo que ella.
Las hierbas de olor son IMPORTANTISIMAS no saben les dan otro toque.
Espero que los preparen y que les queden de lujo y recuerden que para que algo salga rico necesita solo de mucho amor pues cualquiera puede cocinar...

Disciplina y orden la base de la vida

Algo que siempre me preguntan los papás es ¿Como le haces para que te obedezcan los niños?
Y esto es muy simple, sencillo y está al alcance de todos...Soy consistente entre lo que pienso, digo y hago jamás le digo a un niño "a la próxima te ..."  les aviso simplemente las reglas desde que llegan conmigo y las consecuencias de hacer algo que de antemano dijimos que estaba no permitido asi cuando transgreden una norma se ganan una sanción, la cual también estaba estipulada en nuestro acuerdo.  Ellos saben que conmigo no juegan a portarse mal si quieren que juguemos a aprender ellos deben jugar a portarse bien.
Este programa lo entienden a la perfección y lo hacen todos los días el problema es cuando llegan a casa, a la anarquia total, en donde lo último que importa es las "normas de la casa" y donde todos se sueltan, la realidad es que en casa le enseñan a los niños todo lo que no se debe hacer por que "mamá y papá estan ya muy cansados" y los problemas son evidentes cada vez los niños tienen menos estructura y cada vez más adolescentes entran en un periodo de indiferencia ante la vida por ni querer trabajar ni querer estudiar y todo por no saber poner órden en un hogar.

Trucos para hacer que un niño trabaje en equipo y siempre quiera coolaborar.

1.- Desde bebé enseñen la importancia de los horarios una rutina de baño, de comida y de juego hará que el note que hay tiempo para todo.

2.- Nunca permita que abuelos, tíos o primos mal crien a su hijo si quieren formar parte de la dinámica familiar TODOS deben entender que por el bien del niño todos deben llevar las reglas del juego si no boicotean al pequeño.

3.- Hagan que su hijo sea un niño grande desde el año de vida, asi que nada de mamilas ni chupones y porfavor no le hablen como retrasado nada de "avel que quiele mi bebe" eso es una falta de respeto a su capacidad.

4.- Cuando haga un berrinche DEJENLO ningun niño ha muerto por llorar y a veces necesitan saber que ahi están sus padres para decirle hasta donde puede llegar, ese grito dice "porfavor enseñame a ser tolerante no me des lo que quiero ni hagas lo que sea por calmarme" un niño agradece inmensamente el saber donde están sus límites ya que si no ponen límites ustedes el se los pondrá con fobias y miedos o los buscará de una autoridad mayor (policia) delinquiendo.

5.- Enseñenle a su hijo a no consumir lo innecesario asi cuando no puedan darle algo no se sentirá que lo han dejado de amar.

6.- Lleven a sus hijos al parque, zoológicos y museos hablen de la historia de los lugares que visitan.

7.- Abracen a su hijo cada que puedan y haganlo sentir amado por el simple hecho de estar con ustedes.

8.- Den tareas a sus hijos desde que puedan desplazarse, que recojan sus juguetes, que tiren la basura, tiendan su cama, aspiren su cuarto, tiendan su ropa, laven sus zapatos y que diario lean porfavor con ustedes, el secreto es hacer  a la misma hora TODAS las actividades TODOS los días para que sus hijos jueguen a ser ordenados por el resto de sus vidas.

9.- Enseñenles a sus hijos a valorar la vida y a vivirla al máximo, a amar TODO lo que hacen, a siempre decir SI SE PUEDE  y a siempre hacer las cosas lo mejor que puedan, seguro la hizo fulanito esta perfecto" y sobre todo PREDIQUEN CON EL EJEMPLO nada de hacer algo y enseñar lo contrario.

10.- Calendaricen su semana y pongan incentivos cada que logren cubrir una semana completa de actividades, estos incentivos no deben ser comprados, hagan galletas con ellos, ponganse disfraces y/o acampen en la sala, hagan una pillamada, inviten a sus amigos a jugar a casa, etc.  Demuestrenles que su esfuerzo vale la pena. pero NO COMPREN NADA ellos deben aprender que la vida no se compra se VIVE.

Estos tips me sirvieron con mi hija ella tiene 9 años y no es por nada pero es una niña única, obedece a la primera, lee libros de grandes en una velocidad mayor a su edad, coolabora con todos, ayuda a los niños pequeños y siempre tiene su espacio en orden, ¿que si fue pesado lograrlo? Claro pero es mejor que sea pesado los primeros 7 años de su vida a que el resto de esta sean personas sin oficio ni beneficio perdidos en la vida y sin motivación para hacer algo.

Panque de Zanahoria

Bueno pues que les puedo decir lo mio no es la tecnologia asi que les traduzco el video.

Ingredientes


•175 g. zanahoria rallada

•175 g. harina

•1 cucharadita de polvo para hornear

•3 huevos

•150 g. azúcar si  no les gusta el azucar yo lo hago con 100g de azucar MASCABADO

•75 ml. aceite de oliva

•Una cucharadita de canela

•Media cucharadita de nuez moscada

A los panquecitos les puse 2 cucharadas de nuez picada y dos de arándanos picados

Preparación
Bate los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco añade el aceite y los demás ingredientes y pon la mezcla en una fuente apta para el horno cubierta con papel encerado o bien la engrasan si no colocan el papel, yo hice unos panquecitos en mantecadas. Coloca la fuente en el horno a 190º durante 20-25 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada. Para comprobar que esté hecho el panque, pínchalo con un tenedor: si sale limpio, está listo; si sale húmedo, hacen falta unos minutos más. Deja que se enfríe

Yo hago figuras con papel y les espolvoreo azúcar glass y listo, tambien pueden preparar un glasseado de limón (mezclan azúcar glass con unas gotas de limón y con ello cubren los panquecitos y listo tienen unos deliciosos panques nada grasosos y muy nutritivos para sus peques ahora que vuelven al cole.

PD Perdón por el audio cualquier duda la aclaro por este medio

Cociendo en tela para el cerebro

Este es uno de mis descubrimientos que quiero compartir para ver si dejamos de estigmatizar el que las agujas, estambres e hilos son para las viejitas y nos aplicamos con nuestros pequeños para fomentar esta herencia cultural que les beneficia el cerebro.

Resulta que el cerebro está formado por neuronas, estas tienen conexiones las cuales con la edad se van perdiendo (este es el principio del Alzheimer), existe un periodo crítico y óptimo para la generación de estos mapas o caminos neuronales y son los 7 primeros años de vida. El cerebro hace conexiones POR TODO asi que el enseñar en este periodo a meter y sacar una aguja de plático en un mantel es muy importante ya que requiere que TODO el cerebro entre en acción.
Conforme crecen nuestros niños hay que ponerles mas retos y ahi entra la tejida y bordada, son buenisimos para entender los movimientos y las puntadas, de este modo garantizamos que nunca pierdan la capacidad de organizar su cerebro y que se optimice su proceso cognitivo, asi que a ponerlos a tejer.

Empiecen con una actividad por ejemplo bordar, hagan en una tela (yute de preferencia) caminos que puedan ir uniendo ellos, luego háganlos pegar botones, conforme vayan mejorando su habilidad aumenten la dificultad hasta pasar al punto de cruz y de ahí pueden cambiar a agujas.

Dos agujas: ustedes coloquen o monten 7 puntos en agujas gruesas de plástico, luego díganles la siguiente historia: este es un barquero que cobra una lazada pero como es muy bueno solo al primero en abordar lo pasa gratis y pasan el punto a la otra aguja, ahora meten la aguja pagan la lazada y pasan y así, cuando ya no tengan puntos den vuelta al bote y vuelvan a contar la historia, ya verán como lo entienden rápido.

Proximamente subiré los videos de mis pequeños en estos menesteres.

Cuadernos únicos para sus hijas e hijos

La cara posterior está forrada con papel amarillo y la frontal con tela.

El tema de las pegatinas es "Los animales en el cielo"

Ahora que empieza la escuela les tengo esta idea, en lugar de forrar igual que todos los niños los cuadernos de sus hijos, que les parece usar tela del color que piden en la escuela esta puede ser reutilizada al final del ciclo escolar para una bonita manualidad en patchwork.

Necesitan tela, hoja de reuso que en una cara sean blancas, pegatinas, sticker o estampas como las llamen, unas etiquetas para impresora, cinta con pegamento y tijeras.

Midan el tamaño del cuaderno y agreguen 5 cm más doblen un pliegue por los lados que esten deshilados y planchen bien para evitar arrugas y que se deshile mas la tela, ahora si forran como si fuera papel y al final cubren con plástico cristal planchado con un paño seco para que quede bien pegadito el plástico a la tela y no se peguen nuestros cuadernos. 
Las etiquetas háganlas de dibujitos que no se vean en la tele yo usé una imágen de Remedios Varo y una de un cortometraje en proyecto llamado Ana  asi mi hija no lleva etiquetas comerciales ella lleva su propia marca en cada momento .

Ojalá disfruten forrando sus cuadernos y si quieren inventen una historia con las pegatinas en la parte posterior del cuaderno que solo conozcan tu hijo y tu, eso te garantiza que se esfuerce por conservar su cuaderno en óptimas condiciones y haga bonita letra.

SUERTE Y RECUERDEN QUE LA VIDA ESTA HECHA DE DETALLES

Sopas interesantes para niños

Todos creen que los niños son "malos" para comer por naturaleza, lo cual es completamente falso, los malos por naturaleza para comer somos los adultos y nosotros somos los responsables de transmitir los hábitos alimenticios a nuestros niños. La queja más frecuente que tengo es "a mi hijo no le gusta ..." pero la verdad es que a alguno de los padres si no es que a ambos no les gusta ese alimento, asi que antes de obligar a un hijo a comer algo COMANSELO USTEDES porque si ellos no ven nuestro ejemplo NUNCA lo van a hacer.

Mi pequeña (bueno ni tan pequeña) come de todo, cuando vamos a comer y pide una ensalada con cebolla y jitomate acompañada de agua mineral todos ponen cara de ¿Que rara niña? La verdad es que yo como de todo aunque no me guste, asi que ella no tiene ninguna aberración alimenticia lo unico que no toma ni de chiste es agua azucarada, mayonesa ni fritos porque ella experimenta malestar estomacal al comerlos.

Con este antecedente he de decirles que los niños que cuido "mis hijos" como les digo comen conmigo DE TODO, esparragos, acelgas, espinaca, coliflor, col, aguacate, etc. pero cuando se los presto a sus mamis que creen ... que resulta que se alimentan de aire.

Aqui les van entonces estos tips para que cualquier niño coma:

1.- NUNCA JAMAS compren nada que tenga azucar o sepa dulce para un niño menor de 12 meses

2.- Yogurth SOLO NATURAL y acido porfavor

3.- CERO miel para la leche y NI PIENSEN EN EL CHOCOLATITO

4.- Sus hijos son niños no pericos, prohibido las galletas a menos que ustedes las hagan

5.- El agua NATURAL porfavor

6.- Fruta hasta los 8 meses y después de haber probado todas las verduras (zanahoria cuenta como fruta por lo dulce)

7.- Si es preelaborado y envasado NO NUTRE

Si ya hicieron todo lo que arriba dice que no (lo cual es cada vez mas probable entre las mamás modernas) aún pueden tener salvación dejen de hacerlo YA hoy nunca mañana, y sigan las siguientes recetas.

Antes que nada olviden los pretextos "es que si no le doy danonino y su leche de chocolate no come"
Mentira ustedes necesitan darle esas cochinadas para que pare de llorar asi que a comprar un buen par de tapones de oídos y a escribir una cuartilla de lo que quieren que su hijo sea y a trabajar sobre ello.

Receta No 1
Sopa de champiñones

Ingredientes:
1/2 kg de champiñones (yo uso el portobello)
7 jitomates medianos
1/4 de cebolla picadita
1 diente de ajo
epazote (una ramita)
sal (NUNCA USEN CALDO DE POLLO EN POLVO O CUADRITO)
1 Pechiga de pollo asada
un molde chico para galletas de metal
1 cd aceite de oliva
3 tz de agua o caldo de pollo desgrasado


En una olla ponga el aceite de oliva, el jitomate entero, la cebolla y el ajo (a este quítenle la parte de enmedio es como una línea) tapen y dejen a fuego lento esto hasta que los jitomates estén cocidos ( 8-10 min), quitenle la cáscara a los jitomates y muelan todo en la licuadora, sin colar viertan esto en otra olla y pongan una cucharada de aceite, sofrían ponganle un poco de sal y si les gusta pimienta una pizca ahora es el momento de agregar el epazote.  Tapen por 2 minutos y agreguen el agua o caldo pasando este tiempo.  Piquen los champiñones chiquitos pero sin batirlos, agreguenlos a la sopa y por último hagan figuritas con el corta galletas y la pechuga de pollo, pártanlas a la mitan simulando una memoria comestible y agreguen a la sopa cuando la sirvan,  pidanles a sus hijos que encuentren las mitades o que les digan como se llaman las figuras de pollo.
Yo les cuento a "mis hijos" que el epazote es una yerba mágica y les cuento como fui al bosque encantado por ella, es mágica porque  aquellos niños que la comen se vuelven los niños mas inteligentes, grandes y fuertes les mezclo las historias y si terminan con la sopa jugamos a imaginarnos el bosque claro yo tengo en mi azotea macetas con mis yerbas "mágicas" a ellos les encanta ir por ellas y comerlas.

SUERTE y recuerden no es lo mismo comer comida de caja a la comida hecha con el amor de mamá...eso necesita el mundo.

El taller de Miss Bere...donde si quieres puedes

Hola a todos, este espacio lo hago en honor a todos los niñ@s que he tenido el honor de educar, para sus pobres padres los cuales se enfrentan a la terrible realidad de la vida sin Miss Bere el objetivo es claro...ayudarlos a todos a no morir en el intento y a ser en la medida de lo posible tan multifacéticos como su servidora.
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